成为厨艺大师之路

老婆看了中餐厅停不下来
给我点了几个菜
正好给我扩展一下菜谱

18年9月9日做一份二人餐事件之后
开始重修厨艺,立志成为一名厨艺大师
想要变强的途径只有一种
那就是多练

18年9月15日 奶油炖菜

本来打算做咖喱和柠檬汁芦笋炒培根的
然后让超市送材料过来
送了两次,不是这个没有就是那个没有
弄半天只能做一道咖喱了
烧到一半发现家里没有咖喱块了,
只有去年屯的奶油炖菜块
没办法,反正做法是一样的,所以就做了奶油炖菜
但是这家伙真的不能配饭吃,所以没有做饭,而是烤了法棍
上周买的法棍,一个礼拜没有去碰到,
本来已经打算扔了,没想到派上了用场

奶油炖菜

适量牛肉切成块
半根胡萝卜,一颗土豆,半颗洋葱,青椒
先下油炒牛肉,再放入其他材料炒一会
放入没过材料的水,其实可以多放一点
煮滚后捞出肉沫,煮十分钟后关火
稍放置一会后加入奶油炖菜块
搅拌至融化后,再起火
这样就很容易煮成粘稠状

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9月9日结果报告0分

就结果而言
失败了
失败了
失败了
失败了
失败了
失败了

黄焖鸡用了超市买的调料包
一股廉价的味道
排骨第一口很好吃
但是实际上炸的半生不熟
而土豆没有味道
花了挺长时间,结果还挺失败的
油炸效果挺差的,但是排骨腌制的味道倒是挺完美的
排骨的块头还可以再小一点
香菇的块头也还可以再小一点,而且不用用那么多
总之还是得多做菜才行