外卖快吃厌了
终于再次决定不点外卖了
周末就应该在家里做菜
就做点普通的菜吧
一直想做西餐但是总是只能自娱自乐
这次换换菜系,练练基本功
准备了三个菜
一个黄焖鸡
一个玉米烙
一个茶碗蒸

##玉米烙
材料: 玉米粉、糯米粉、新鲜玉米、糖粉

  1. 玉米拨成玉米粒,拌上玉米粉、糯米粉,加入少许清水
  2. 平底锅将油热至八成,备用
  3. 玉米粒平铺平底锅,洒点清水,煎成一块
  4. 油延锅边慢慢淋入,没过整块玉米粒
  5. 白色煎至黄色
  6. 撒上糖粉

##黄焖鸡
想起来去年也有说要做黄焖鸡
结果香菇泡了一个礼拜
整个厨房都是这个味道2333

##茶碗蒸
刚学的一个菜
首先得准备一个高汤,我准备直接去买关东煮。