18年9月9日 黄焖鸡米饭/椒盐排骨土豆

18年9月9日 黄焖鸡米饭/椒盐排骨土豆

-22:00

1. 干香菇热水泡开，同时保留香菇水。
2. 鸡腿肉切块，加入料酒和生抽，腌制20分钟。
3. 土豆、莴笋、洋葱、青椒、金针菇、蒜瓣切片

-2:00

1. 香菇切成条
2. 八角、香叶、花椒、辣椒都准备好。

0:00

1. 姜片、红椒末下锅爆香，再加入腌制好的鸡腿肉翻炒2分钟左右起锅。

2:00

1. 倒入砂锅内，加入香菇水、香菇片、生抽、冰糖、盐、加盖焖煮15分钟。
2. 油温六成热，土豆下入炸至金黄捞出备用。再放入排骨，葱姜可以挑出来扔掉。炸到金黄酥脆捞出控油。
3. 锅内倒适量油，放入蒜末、洋葱末。炒香。
4. 放入炸好的排骨土豆。翻炒一下。撒入椒盐。

17:00 1.再次加入土豆、洋葱、青椒、金针菇、百叶、干红椒、蒜瓣，焖煮五分钟。

22:00 1.开盖